|
|
Всем нам знакомо самое, что ни на есть, праздничное лакомство - бисквитные торты. Существует множество рецептов других тортов, но эти являются классикой кулинарного жанра. Тонкий аромат свежего бисквита не сравнится ни с чем!
Мои торты имеют в своей основе воздушный бисквит, потому что после праздничного застолья десерт должен быть не только вкусным, но и легким, чтобы не вызвать чувство тяжести или неприятные ощущения, особенно в праздники - когда застолье длится долго, и торты - это далеко не единственное съедаемое блюдо.
Состав торта может быть самым разнообразным. Вот основные его составляющие:
Основы: Классический бисквит, апельсиновый бисквит, лимонный бисквит, маковый бисквит, кокосовый бисквит, кофейный бисквит, бисквит зебра, шоколадный шифоновый бисквит,
Крем и вкусные сочетания крема с фруктами: сметана с сахаром+ цедра лимона+консервированные фрукты, сметана+вареная сгущенка, сметана+растопленный шоколад (черный, молочный), творожное суфле, йогуртовое суфле, творожно-йогуртовое суфле .
Наполнители - доступные по сезону и желанию свежие фрукты, домашние фруктовые заготовки.
Средняя норма расчета торта на 1 человека составляет 150-200 гр.
Стоимость тортов - от 180 до 220 грн. за 1 кг в зависимости от сложности исполнения, свадебные от 200 до 250 грн/кг. Минимальный вес торта на заказ 3 кг. Поскольку очень сложно расчитать точный вес торта при изготовлении, поэтому его вес может варьировать в пределах 300-500 гр. При заказе торта весом более 4-х кг предоплата обязательна. Торты упакованы в праздничную упаковку на специальной подложке. Возможна доставка. Стоимость даставки от 60 до 100 грн. в зависимости от удаленности района города. Доставка свадебных тортов от 100 до 150 грн.
ДЛЯ УВЕЛИЧЕНИЯ ФОТОГРАФИИ КЛИКНИТЕ ПО НЕЙ МЫШКОЙ.
|